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【亚博app安全有保障】螺旋藻的营养特点

更新时间:2021-05-19
本文摘要:螺旋藻的营养特点 螺旋藻完全稀释了人体必需的所有营养成份,1克螺旋藻相等于1千克各类蔬菜的营养总和,它的营养含量获得多项世界最低纪录,可谓名符其实的营养冠军。

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螺旋藻的营养特点 螺旋藻完全稀释了人体必需的所有营养成份,1克螺旋藻相等于1千克各类蔬菜的营养总和,它的营养含量获得多项世界最低纪录,可谓名符其实的营养冠军。有以下9项依据: 1.螺旋藻蛋白质含量一般在55—73%,由18种氨基酸组成,是地球所有食物蛋白质含量最低的,是牛肉、鱼肉的3倍。氨基酸的均衡几乎超过联合国粮农组织(FAO)蛋白质咨询小组确认的理想的蛋白质标准,从螺旋藻中萃取的粗蛋白中含水量非常丰富的赖氨酸、苏氨酸和含硫氨基酸等,这是谷物蛋白所缺泛的。并且其蛋白质消化率约75.5%,生物学价68.0%,清净利用率约52.7%,这是其它食品无法与之比起的。

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2.螺旋藻是所有食物中不含γ—亚麻酸最少的,含量超过1.7%左右,它们具备降血脂、软化血管的功能,是调整人体多种功能的极最重要的物质,在自然界中所含γ—亚麻酸的能必要作为食物的只有母乳与螺旋藻。3.螺旋藻含量有多种维生素,其中B12含量较高,比动物肝脏低3.5倍,是现在未知生物体中维生素B12含量较高的一种。

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4.螺旋藻是所有食物中可吸收铁含量最低的,是一般富铁食品的20倍,由于世上缺铁性贫血普遍存在,螺旋藻将充分发挥含有铁质的优势。5.螺旋藻所含多种人体所需的微量元素和矿物质,如铁、锌、钙、铜、硒等,这些微量元素和矿物质皆与有机物融合,不易为人体吸取利用,能有效地调节机体均衡及酶活性。6.螺旋藻是不含β—胡萝卜最少的食物,是胡萝卜含量的10-15倍,同时在体内可改变为维生素A,已被医学界指出显著维护长时间细胞与防癌起到的食物。7.螺旋藻所含的叶绿素是一般蔬菜的10倍,它可以清理体内杂质,减少抵抗;并且有乳酸菌,双歧杆菌等有益肠道微生物生长的增进因子。

8.螺旋藻还所含多种活性成分。螺旋藻的红藻色素是藻蓝蛋白,含量可高约干重的18%。国外研究证明,它不仅是很好的纯天然的蓝色素,普遍用作食品、化妆品,而且有提升机体免疫力和做艾滋病的功效。

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螺旋藻的细胞壁不是由纤维素包含的,而是由一些多糖类物质包含的,更容易消化吸收。同时它还所含的一些小分子多糖、蛋白多糖等生物活性物质,也有极佳的药效。

9.碱性食品 由于螺旋藻生长于碱性极强的环境中,科碱性食品,既可减少营养又可以提高酸性体质,有效地调节体内酸碱平衡。


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